Svenska ungdomar som åker till Norge för att rensa fisk kanske blir mer sällsynt om några år. I Norge har man nämligen börjat använda robotar för att filéa fisk.
Det är ett forskningsteam lett av Harry Westavik vid norska SINTEF Fiskeri og havbruk AS i Trondheim som håller på att utveckla den fiskrensande roboten, skriver New Scientist. Det börjar med att de odlade fiskarna laserskannas på ett löpande band där tredimensionella färgbilder av fiskarna skapas.
Därefter analyseras bilderna via en algoritm som räknar ut det bästa stället att placera snittet på innan en robotarm tar över. Systemet har lärt sig skilja mellan olika fiskarter vilket gör att sorteringen kan göras baserat på vilken typ av fisk det är. Via bilderna som tas uppskattas fiskens volym och därigenom kan vikten beräknas baserat på ett medelvärde för fiskens densitet.
Westavik berättar att målet med projektet är att robotsystemet ska efterlikna en mänsklig fiskrensare men att människor fortfarande är mycket effektivare. ”De största tekniska utmaningarna är att kunna upptäcka inre och yttre fiskkvalitet och struktur samt att hitta verktyg som kan hantera den ömtåliga texturen fiskar har”, berättar han.
Forskarlaget hoppas att till 2016 kunna provköra ett helautomatiserat system som kan ta hand om lax hela vägen från hel fisk till färdig filé.